Page 54 - 2020年11月总第32期

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文化

清代宁波竹枝词里的

“洋山”渔业史话

文/ 孙峰、胡海瑛 浙江国际海运职业技术学院

舟山市嵊泗县的小洋山岛附近海域，自 洋山鱼捕捞发于春晚。 一种泛指，出海讨生活的小船都是“洋山船”。 宋范成大在《吴郡志》中记载吴王阖闾曾率将 洋山的大黄鱼汛分“三 渔汛有早有晚。
古是大黄鱼的“温床”。在古近代的诗歌中， 清代著名文学家全祖望 明清宁波文人还认为，渔民所谓的“洋 士在杭州湾口外海域捕捞大黄鱼以充军粮。元 水”，嘉庆年间宁波文 关于大黄鱼夏汛，人们往往联想到“楝子

提及“洋山”，往往与海洋渔业有关。笔者 在《双湖竹枝词》中说： 生”“弄洋生”（即夏季渔汛，大黄鱼、墨 明清时期长江口外的洋山渔场一直是我国最重 人袁钧在《鄮北杂诗》 花”，对渔民来说，这是一种“物候”现象，
在宁波各地的竹枝词中发现不少“洋山”元 鱼旺发）一词，也源于“洋山”。清代文人 要的大黄鱼渔场。 中说： 宋代范成大在《晚春田园杂兴》诗中云：“楝
素的诗歌，这些诗歌有的反映了洋山大黄鱼 春晚洋山鱼计盈，满湖 徐时栋在《洋山行》一诗的序言中说：“鄞 据南宋宝庆年间的《四明志》记载：“三、 子开花石首来。”在诗人眼里，就是一种浪漫了。

的美味，有的反映洋山大黄鱼浙东渔场、渔 小种亦神清。 县入海捕鱼，其捕乌鲗船，谓之“小对”， 四月，业海人每以潮汛竞往采之，曰洋山鱼。 洋山三水递相催，海上 楝子花红蝶蕊斑，这一句诗里包含两种花，作
港的风土人情，对了解浙东海洋文化颇有帮 郎船夜傍竹洲宿，天半 捕黄鱼者为“大对”，皆谓之捕洋生，其实 舟人连七郡，出洋取之者，多至百、万艘。” 潮推石首来。 者自注：“楝花开则海上石首鱼来，紫蝴蝶花
天封塔火明。 洋山鱼，即洋山海域的大黄鱼，南宋时已经形 渔浦门前晒渔网，渔舟 开则白鳊来。渔人以此为候。”夏天楝子花开，
助。 乃洋山也。”这一说法源自明末鄞县人高宇
昨夜捉春回。
古代的洋山，亦称“羊山”，作为岛屿 泰的《敬止录》，可见“洋山”一词甚至已 成了大黄鱼汛，汛期自农历三、四月起，渔船 到了捕捞大黄鱼的汛期，紫蝴蝶花开，则可以
关于洋山大黄鱼的汛期，
名，多指今小洋山岛，岛上唐代始建有“洋 经成为浙东渔汛的代名词了，宁波一带有多 多达“百、万艘”，这个“万”可能具有夸张 捕白鳊（即鲳鱼）。鲳鱼汛与大黄鱼同汛，但
象山文人钱沃臣在《蓬岛
山庙”。而“洋山”作为渔场的名称，则指大、 处洋山庙，也说明宁波渔民与洋山的历史渊 的意味，但至少说明渔帆数量极多。 要稍后半月，渔民有“三水鱼群黄夹白”之说。
樵歌》组诗中有一首诗，
小洋山附近海域。乾隆嘉庆年间的象山文人 源。镇海旧有洋山庙，民国《镇海县志》载：“洋 一年之中捕捞大黄鱼的汛期，分好几次， 每到春末夏初，象山渔民在大目洋、猫头洋及
写得较为形象，其云：
钱沃臣在《乐妙山居集》中云：“定海县北 山，在昌国县之东北海中，唐大中四年建庙。 有夏汛、秋汛、早春汛之说，以夏汛为最主要。 至舟山群岛诸渔场捕捞大黄鱼的同时，一路追
海中有大小洋山，渔船多捕鱼于此，谓之‘打 此别庙也”，旧时凡渔民、商船为求海上平 每年清明前后，随着海域水温上升，大黄鱼群 捕鲳鱼。“满船黄白载鱼还”，“黄白”指的
立春百日下洋山，楝子
洋山’”。不仅如此，洋山的名气太大，宁 安，立此庙以祀之，镇海现有洋山庙弄地名。 由外海的越冬渔场，逐步洄游至浅海区产卵， 就是黄鱼和银色鲳鱼。爵溪，位于象山县东部
花红蝶蕊斑。
波一带渔民甚至把“洋山”当作出海捕鱼的 慈溪也有洋山殿、洋山庙，光绪《慈溪县志》 先南后北，到夏至时节结束，除了洋山，岱衢洋、 沿海，濒临大目洋。
每夕爵溪城下望，满船
代名词。晚清曾任职于英国驻宁波领事馆的 载，殿系明嘉靖十三年（1554）为祀海中洋山、 大小戢山、嵊山等附近海域都是大黄鱼捕捞地。 诗中的渔浦门，位于宋代明州城（宁波）
黄白载鱼还。
文人戈鲲化，在《续甬上竹枝词》中有一首诗： 浒山、金山之神而建。 立春百日，大黄鱼开始旺发。所谓“夏汛”， 东北。关于捉春，作者有注云：“捉春，即春
“荔蛏梅蛤味何如，更有江珧擅美誉。闻说 其也分三个阶段。钱沃臣在诗歌中自注：“渔 三月出海捕鱼。”捉春，最早指的是捕捞小黄鱼。

洋山渔汛早，朝朝吃厌小黄鱼。”诗歌的前 一年之计在于夏 家以立春后百日为头水，百十日为二水，百廿 《宝庆四明志》卷四记载：“春鱼，似石首而
——洋山大黄鱼的汛期 日为三水，过此为花水。三水内鱼多育子上浮。 小。每春三月，业海人竞往取之，名曰捉春。”
几句讲浙东渔区的特产蛏子、海蛤、江珧柱。
后两句则是讲洋山盛产大黄鱼，诗人甚至吃 大黄鱼，古代称“石首鱼”，因其头中 头水者佳，以次渐逊。”三水的分期，除了以 小黄鱼的汛期要略早于大黄鱼。
到不想吃的地步了。诗末作者还有注解，说“小 有两颗坚硬的小石头，故名。洋山附近海域 立春百日来推算外，温台地区渔民也常常用“谷 大黄鱼汛和墨鱼汛也几乎同时。咸丰年间

船出海捕鱼曰洋山船”，作者认为洋山船是 捕捞大黄鱼，早在春秋战国时期就已经开始。 雨、立夏、小满”三个节气来划分。南北不同地区， 的宁波状元章鋆在《甬江竹枝词》中说：

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